Haymaker

CHF 59.50

Kriterium

ANBAUGEBIET

Paso Robles

WINZER

Cameron Woodbridge

TRAUBENSORTE

Cabernet Sauvignon

,

Syrah

AUSBAUART

Vergoren in Edelstahltanks.
Die Temperatur beim Fermentieren
wird unter 80 Grad gehalten damit
eine längere Mazeration entsteht.
Die malolaktische Gärung erfolgte
im Fass mit Reifung auf der Hefe
für mindestens ein Jahr. 48 Monate
ausgebaut in neuen und gebrauchten
französischen Barriques und weitere
72 Monate Flaschenreifung.

FARBE

Granatapfelfarbe

GESCHMACK

Nase:
Fruchtiges Aroma nach Erdbeere und Himbeere.Süße Aromen von roten Kirschen,
Brombeeren, Veilchen, Anis und
getrockneten Kräutern.

Mund:
Mittlerer Körper mit Aromen von
Brombeerkuchen, Schokolade,
Zedernholz und Lakritze mit
einem langen, trockenen
Abgang.

VOLUMEN

750 ml

ALCOHOL

14,5%

Jahrgang

2016

Kategorie:
Factsheet